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Acepto

OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

CÓDIGO: HOTR0108 - NIVEL: 1 - DURACIÓN: 350h

Objetivos

SOLO SE IMPARTIRÁ SI HAY UN GRUPO DE AL MENOS 7 ALUMNOS 

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas  y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.